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毎日の暮らしをワインと共にちょっと素敵にしてみませんか♪ NYで少人数制ワインクラスをしています。お問い合わせはaitoavecduvin@gmail.comまで。
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もう4月になってしまいましたね!

ここ数日で一気に周りの桜が咲き始めた感じでドライブ中の目を楽しませてくれます♪

さて、4月&5月クラスは旅行の為2ヶ月1テーマでお届けする予定です。
そのせいか3月クラスが少々ずれ込んでおりますが、クラスの様子をアップしたいと思います



今回は3種類の白葡萄品種でしたのでブラインドで当てて頂きましたがあまり馴染みのない白葡萄品種もあったせいか難しかったようです。



メインはサーモンのグリルでしたがワインに合わせて少しエスニックな感じにしてあります。


そしてもう一品ワインにも日本酒にも良く合う超簡単ディップをご紹介させて頂きました♪
3年くらい前に一度クラスで出したものですがその時も好評だったので復活メニューとなりました




春は新しい出会いの季節であると同時に帰任の季節でもありクラスに長らくご参加して頂いた生徒様が数名本帰国となりました。
悲しいですが楽しくワインを学べました!と言って頂けたのがとっても嬉しかったです(*^^*)

また機会がありましたら是非ご連絡くださいね♪


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